Petit plaisir sucré CRÊPES À LA BANANE
Si vous voulez commencer par une note sucrée, commencez la journée par un pancake à la banane.
La banane, qui a toujours été considérée par les sportifs comme un aliment culte , associée aux bienfaits de la cannelle , se marie à merveille avec un plat sucré et savoureux.
La crêpe à la banane combinée au goût particulièrement agréable de la cannelle surprendra agréablement votre palais.
Graisse par portion: 0,5 g
Temps de préparation: 20 minutes + refroidissement
Temps de cuisson: 25 minutes
Portions: 10
INGRÉDIENTS
- 2 bananes non mûres
- 150 g de farine de blé entier
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 jeu de noisettes hachées
- 250 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et banane pour garnir
PRÉPARATION
- Mettez les bananes hachées dans un bol, ajoutez la farine, la poudre à pâte, les noisettes et la cannelle. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient presque complètement mélangés.
- Faire une fontaine au centre.
- Ajoutez le lait et le sirop d'érable.
- Remuer jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance crémeuse.
- Laisser reposer pendant une heure.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, enduire d'huile de cuisson en aérosol.
- Cuire une crêpe à la fois, en graissant à chaque fois avec 60 ml de beurre.
- Cuire 3-4 minutes ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
- Utilisez une spatule pour les retourner, en commençant par détacher les bords pour qu'ils ne se brisent pas.
- Cuire 3 minutes de l'autre côté.
- Retirer de la poêle et garder au chaud.
- Graisser la poêle avec de l'huile chaque fois que vous mettez une nouvelle crêpe.
- Servir avec du sirop d'érable et des tranches de banane