2 recettes simples et savoureuses pour une excellente cuisine diététique partie 2
bonjour, voici,pour vous. deux nouvelles recette !
Plats principaux diététiques (poisson): plie à la tomate
La plie est un très bon poisson , léger, au goût délicat, qui se prête à des plats simples mais qui plaisent à tous, enfants compris . Ce que nous présentons aujourd'hui est une recette aussi savoureuse que pauvre en calories.
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 filets de plie frais (meilleurs) ou congelés
- 8 olives noires
- 150 g de tomates pelées ou fraîches mais très mûres
- Huile d'olive extra vierge
- origan
- Quelques feuilles de basilic
Préparation :
Faites cuire votre plie dans un chaudron ou une casserole avec un peu d'eau et une pincée de sel pendant quelques minutes, puis ajoutez les tomates hachées , baissez le feu et laissez cuire environ 20 minutes en couvrant la casserole . Ensuite, à découvert, augmentez le feu et ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive, les olives, le basilic haché à la main et l'origan, jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé. Servir immédiatement!
recette 2: salade de concombre et de melon
Voici un plat d'accompagnement simple, estival , frais et délicieux. Et diététique! Nous avons seulement besoin de melons et de concombres ...
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 2 concombres
- 1 melon
- 10 feuilles de menthe
- Huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation :
Coupez et hachez le melon et les concombres, libérés des graines , ajoutez la menthe hachée à la main et placez-les dans un bol. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ une heure, puis assaisonné avec du sel et un peu d' huile. Très bon!