BISCUITS À L'AVOINE

L’avoine est l’un des aliments préférés des sportifs au petit-déjeuner,

INGRÉDIENTS:

• 2 oeufs
• 100 grammes de sucre
• 30 grammes d'huile d'olive extra vierge
• 140 grammes de noisettes hachées
• 150 grammes de flocons d'avoine
• 100 grammes de farine complète / kamut
• 10 grammes de levure
• zeste râpé d'un citron bio
• pincée de sel

PROCÉDURE

1. Faites un puits avec la farine et l’avoine sur la plaque à pâtisserie / planche à découper et mélangez bien les deux aliments
2. Au centre de la fontaine, insérer tous les ingrédients en brassant bien, en vous aidant d’eau si nécessaire
3. Une fois la pâte prête
4. Roulez-le avec un rouleau à pâtisserie
5. Faites des biscuits avec vos formes préférées (ou utilisez un simple verre)
6. Posez les biscuits sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé
7. Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 15-20 minutes

Excellent pour le petit-déjeuner et comme forme de glucides à emporter.